Memasak di dapur ???   Sudah biasa dong pastinya !!!

Sebelum membahas tentang dapur alam, Patriot ceritakan sedikit nih tragedi-tragedi sebelum bermain di dapur alam (Survey desa belum berlistrik) !!! Ceritanya berawal dari kos menuju terminal, kami berdua berangkat bersama-sama mencari ojek, ketika sudah dapat ojek kami langsung saja naik dan lupa tidak tawar-menawar terlebih dahulu berapa ongkosnya kesana, karena kami sudah terbiasa naik ojek ke terminal dan harganya sama.

Sesampai di terminal baru kami kasih uang seperti biasanya, dan ternyata mereka minta 2 kali lipatnya, kami pun langsung panik, dan kami diskusi dengan mereka, al hasil tetap sama, mereka tetap minta harga yang mereka minta, akhirnya kami berdua berdiskusi bagaimana ini, dan kami pun kasih seperti mereka minta meskipun dalam hati "wah kita ke prank nih,,,"

Sepanjang perjalanan kami pun jadi canda tawa gara-gara itu, sekitar pukul 20.00 kami pun sampai di desa, dan kami bermalam di rumah bapak kepala Desa. Setelah berbincang lama maksud dan tujuan kami kesini, akhirnya kami pun di siapkan makanan dan tempat tidur, nah di sini ada yang aneh nih, kok kami sudah disiapkan 1 kamar seperti pasutri,,,

Akhirnya kami pun bilang ke bapaknya, dan ternyata masih ada 1 kamar yang kosong, kami pun langsung bergegas membersihkan kamar tersebut dan lanjut persiapan makan malam sambil cerita-cerita sampai larut malam.

Setelah survey selesai, kami pun pindah ke Desa sebelah yang merupakan lokasi dapur alam berada,,,

Kali ini Patriot menjumpai dapur alam loo, “apa itu dapur alam”? dapur alam yaitu suatu tempat yang dijadikan sebagai tempat memasak dengan bantuan gas alam. Dapur alam terletak di desa Atakore (Watuwawer) dengan jarak ± 40 km dari pusat kota Lewoleba, Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dapur alam berbentuk kubangan-kubangan kecil yang digali oleh masyarakat sekitar.

Dapur alam biasanya digunakan masyarakat lokal untuk acara adat dan juga digunakan untuk memasak segala jenis makanan, seperti jagung, singkong, hewan dll dengan cara memasukkan bahannya, kemudian di tutup dengan daun kelapa, batu dll. Proses memasak butuh waktu lebih lama ketika kita menggunakan dapur alam, tapi tergantung dengan apa yang di masak yaaa !!! biasanya waktu yang dibutuhkan rata-rata lebih dari 1 jam, tapi seru looo !!! ayuuk kesini, kapan lagi dapat melihat dapur alam secara langsung,,,